Le jour des crêpes !!!
A Chandeleur é uma festa francesa celebrada no dia 2 de Fevereiro, 40 dias após o Natal. Esta é a festa das candeias. Tradicionalmente era uma festa religiosa. Hoje, é uma festa em que o “convidado” especial é o crepe.
Muitas são as histórias e os costumes ligados a esta festa. Conta-nos, uma delas, que os camponeses confeccionam os seus crepes, fazendo-os saltar com a mão direita e tendo uma moeda de ouro na mão esquerda. Depois a moeda de ouro é colocada e enrolada no crepe e este é levado em procissão, por toda a família, até um quarto onde é depositada em grande harmonia até ao ano seguinte. Do crepe do ano anterior, recupera-se a moeda para a ofertar ao primeiro pobre que apareça. Se todos os rituais forem respeitados, a família terá dinheiro durante todo esse ano, para poder subsistir.
Curiosidade: em francês o género é feminino – “une crêpe” (uma crepe) e em português o género muda para masculino – um crepe.
E, não esqueçam: façam saltar os crepes!
Apreciem estas pequenas delícias !
Adriana Matos, O Ciclista
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