A importância da sopa na alimentação

O consumo de sopa traz grandes benefícios para todos nós! Não só é muito saborosa, como tem nutrientes que nos ajudam a ter uma alimentação variada e muito saudável!

A sopa é indicada para quem

• têm dificuldade em digerir;
• sofre de falta de apetite;
• necessita regular o apetite;
• e, também, para controlar a ingestão compulsiva de alimentos nas crianças;
•  tem qualquer idade…

 Motivos para comer sopa

• Manutenção do peso ideal;
• Geralmente apresenta um baixo valor calórico;
• É de fácil digestão;
• É importante para um bom funcionamento intestinal;
• Sacia o apetite;
• Regula o apetite;
• Equilibra dietas desequilibradas;
• Oferece uma grande riqueza de vitaminas, minerais e uma grande quantidade de fibras;
• Fornece muitas substâncias protectoras e antioxidantes;
• Não gera substâncias cancerígenas;
• Previne a obesidade;
• Regula os níveis de colesterol.

 Sabia que:

• Portugal é o 1º consumidor de sopa da Europa. A nível mundial ocupa o 3º lugar.
• A gastronomia portuguesa tem um forte enraizamento no consumo de sopa.
• Muitos dos pratos hoje utilizados como principais derivam da sopa. Exemplos disso são: a caldeirada, o ensopado, a jardineira, … que não são mais do que sopas mais “secas” que viram o conteúdo de água diminuir.

Não se esqueçam de comer sopa diariamente!

Adriana Matos e Sofia Pedrosa, o Ciclista