A importância de uma boa alimentação

Hoje em dia, e devido ao desenvolvimento industrial e à falta de dinheiro, cada vez mais, as pessoas cedem à “tentação” da fast food, isto é, comida já pronta, habitualmente a preços baixos e à base de alimentos hipercalóricos, como no caso da Mc Donald’s. Assim, as pessoas ao invés de comerem vegetais, carnes grelhadas, sem molhos e com pouco sal ou ainda uma salada a acompanhar e beberem água, comem hamburgers que são grelhados mas estão cobertos de molhos, comem as batatas fritas com excesso de sal, bebem refrigerantes gaseificados e, para terminar, gelados ou waffles.

A meu ver, o problema não está em ir uma ou outra vez, de tempos em tempos, às cadeias de fast food, o problema é a frequência com que isso acontece. Com as idas continuadas e as alimentações à base de carnes vermelhas (porco e vaca), o que se observa é uma população cada vez mais obesa e crianças com doenças como o colesterol e diabetes.

Para finalizar este meu pequeno texto, quero chamar-vos à atenção de que a alimentação é o principal ‘combustível’ do nosso organismo. Sendo assim, se o alimentamos mal, ele não irá agir convenientemente e depois observamos pessoas mais doentes, com doenças que seriam evitadas, se a alimentação fosse de facto mais variada, equilibrada e menos calórica.

Pedro Miguel Oliveira, nº 20, 9º A

Palestra sobre Alimentação

No dia dezoito de fevereiro de 2013, os alunos do 7º ano da escola básica e secundária de Anadia tiveram oportunidade de ficar a saber ainda mais sobre os benefícios de uma Alimentação Saudável.

O Dr. Jorge Santos, médico do Centro de Saúde de Anadia, deslocou-se ao anfiteatro da escola e, desde as 10h e 15m até às 11h e 45m, explicou por que é preciso ter muita atenção à publicidade enganosa sobre produtos alimentares, referiu os prejuízos decorrentes de saltar refeições e chamou a atenção para algumas doenças que são consequência de uma má alimentação.

A sessão terminou com a projeção de um pequeno filme humorístico que resumiu aquilo que o Dr. Jorge Santos, tão bem e tão pacientemente, tinha explicado.

Os alunos agradeceram esta “aula diferente” e saíram mais conscientes de que a nossa saúde depende, em grande parte, daquilo que comemos ou deixamos de comer.

Isabel Santos, Professora LP

Dia Mundial da Alimentação

16 de outubro

A celebração do Dia Mundial da Alimentação teve início em 1981. Atualmente, celebra-se em mais de 150 países.

Neste dia, apenas pretendemos consciencializar os nossos leitores sobre a importância de fazerem diariamente uma boa alimentação e  nutrição.

Vivemos numa sociedade consumista e sem tempo, em que se assiste a práticas alimentares inadequadas, particularmente ao desenvolvimento equilibrado das crianças e dos jovens.

Cada vez mais os “fast food” têm uma aceitação que não se coaduna com os preceitos da alimentação saudável. Não que se tenha de rejeitar esta alimentação, baseada em hambúrgueres, pizas, sandes, entre outros. Mas, não podemos fazer dela um hábito.

Todos, sem exceção, temos de pensar numa alimentação cuidada e de acordo com a roda dos alimentos.

Os objetivos do Dia Mundial da Alimentação são:

ü  Alertar para a necessidade da produção alimentar e reforçar a necessidade de parcerias a vários níveis;

ü  Alertar para a problemática da fome, pobreza e desnutrição no mundo;

ü  Reforçar a cooperação económica e técnica entre países em desenvolvimento;

ü  Promover a transferência de tecnologias para os países em desenvolvimento;

ü  Encorajar a participação da população rural, na tomada de decisões que influenciem as suas condições de vida.

Este ano o tema central deste Dia é: "Preços da alimentação - da crise à estabilidade."

Esta data assinala, também, a fundação, em 1945, da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO).

A Equipa de O Ciclista

Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis

O aumento da obesidade, muito particularmente da obesidade infantil, causa sérios e graves problemas na saúde pública. O Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis, comemora-se no dia 8 de Novembro. Este Dia foi criado para salientar a importância de se fazer uma alimentação equilibrada e saudável, particularmente nas crianças e jovens em idade escolar.

A APN (Associação Portuguesa dos Nutricionistas), aliou-se à comemoração deste Dia através do lançamento do “2º Livro de Receitas para os mais Novos”, Este livro apresenta um exemplo de um dia alimentar e sugestões de como as crianças podem, com a ajuda dos adultos, confeccionar excelentes receitas.

O livro apresenta o lema:

“Cozinha bem,

Come melhor,

Cresce com saúde!”

Para mais informações e se quiserem ver o livro podem consultar o sítio da APN:
http://www.apn.org.pt/scid/webapn/defaultArticleViewOne.asp?articleID=215&categoryID=873

Graça Matos, O Ciclista

A importância da sopa na alimentação

O consumo de sopa traz grandes benefícios para todos nós! Não só é muito saborosa, como tem nutrientes que nos ajudam a ter uma alimentação variada e muito saudável!

A sopa é indicada para quem

• têm dificuldade em digerir;
• sofre de falta de apetite;
• necessita regular o apetite;
• e, também, para controlar a ingestão compulsiva de alimentos nas crianças;
•  tem qualquer idade…

 Motivos para comer sopa

• Manutenção do peso ideal;
• Geralmente apresenta um baixo valor calórico;
• É de fácil digestão;
• É importante para um bom funcionamento intestinal;
• Sacia o apetite;
• Regula o apetite;
• Equilibra dietas desequilibradas;
• Oferece uma grande riqueza de vitaminas, minerais e uma grande quantidade de fibras;
• Fornece muitas substâncias protectoras e antioxidantes;
• Não gera substâncias cancerígenas;
• Previne a obesidade;
• Regula os níveis de colesterol.

 Sabia que:

• Portugal é o 1º consumidor de sopa da Europa. A nível mundial ocupa o 3º lugar.
• A gastronomia portuguesa tem um forte enraizamento no consumo de sopa.
• Muitos dos pratos hoje utilizados como principais derivam da sopa. Exemplos disso são: a caldeirada, o ensopado, a jardineira, … que não são mais do que sopas mais “secas” que viram o conteúdo de água diminuir.

Não se esqueçam de comer sopa diariamente!

Adriana Matos e Sofia Pedrosa, o Ciclista

Mostra de Sopas

No dia 16 de Outubro celebra-se o Dia Mundial da Alimentação. A nossa Escola vai comemorá-lo no dia 15, 6ª feira, com uma Mostra de Sopas.

Esta actividade tem como objectivo fomentar a adopção de comportamentos e hábitos alimentares saudáveis, sensibilizar a comunidade educativa para a importância da sopa na alimentação quotidiana e promover a recuperação do uso da sopa nos hábitos alimentares das famílias.

Pelo menos um encarregado de educação de cada turma fará uma sopa para representar a turma do seu educando. Ele vai trazer a sopa numa panela juntamente com uma concha e, se puder, irá também servi-la.

A actividade decorrerá entre as 12 horas e 30 minutos e as 14 horas.

A actividade está a ser organizada pelos elementos do Projecto de Educação para a Saúde.

Estão todos convidados para participar na actividade!

Vamos comer bem! Vamos todos comer sopa!

Adriana Matos e Sofia Pedrosa, O Ciclista