14 Abril 2014
A Equipa d’O Ciclista
decidiu celebrar a bebida que muitos portugueses não dispensam: o café.
Neste Dia Internacional do
Café, O Ciclista decidiu partir à descoberta da sua história e dá-la a conhecer
aos seus estimados leitores, então vejamos…
Crê-se que a origem do café
remonte a cerca de mil anos e esteja associada aos árabes, que talvez tenham
sido os primeiros a cultivarem esta fruta. O Médio Oriente, mais propriamente a
região de Kafa, terá sido o seu berço, dando-lhe o tão famoso nome de café.
Um pastor Etíope
apercebeu-se que as suas cabritas gostavam de comer um fruto pequenino,
vermelho e arredondado e que depois de o comer se mostravam mais espevitadas e
resistentes. Portanto, o pastor resolveu experimentar as frutas. Decidiu esmagá-las
com manteiga e fazer uma pasta, conhecendo, deste modo, os estimulantes efeitos
do café. No entanto, a versão bebida, provém dos árabes.
Ao longo do tempo, o café foi
sendo não apenas saboreado, como também foram sendo estudados os seus efeitos
estimulantes e revigorantes.
O comércio dos árabes na Europa
levou à expansão do consumo do café. Mais tarde as navegações dos portugueses e
dos espanhóis expandiram o consumo para o continente americano.
Atualmente com açúcar, ou
sal, ou sem nenhum dos dois, o café é fortemente apreciado na cultura da
população mundial.
Vai um cafezito?!
A Equipa d’O Ciclista
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