Num belo dia de outono fomos visitar a Quinta do
Encontro em S. Lourenço.
Fomos no autocarro da Câmara!
O Sr. Henrique Fidalgo estava à nossa espera e recebeu-nos
muito bem!
Mostrou-nos os vinhos e explicou tudo com muita calma.
A seguir descemos por uma rampa e visitámos a
Adega onde estão as cubas, o esmagador elétrico, as pipas de carvalho e tudo o
que é preciso para fabricar o vinho.
Cheirava muito a mosto e a vinho fermentado!
Depois convidaram-nos para ir ver as vinhas da
Quinta e o trabalho das vindimas. Nós fomos ver tudo!
Vimos as uvas a serem cortadas e depois
transportadas em caixas numa carrinha para a Adega. A seguir foram esmagadas no
esmagador elétrico para separar o vinho do bagaço. As caixas vazias foram
lavadas e separadas para voltarem para a vinha.
Eu vi e ouvi tudo com muita atenção!
No fim da visita deram-nos um copo de sumo de
laranja e regressámos à escola.
Eu adorei este passeio!
Diogo Costa Gomes, 7º B
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