O aumento da obesidade, muito particularmente da obesidade infantil, causa sérios e graves problemas na saúde pública. O Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis, comemora-se no dia 8 de Novembro. Este Dia foi criado para salientar a importância de se fazer uma alimentação equilibrada e saudável, particularmente nas crianças e jovens em idade escolar.
A APN (Associação Portuguesa dos Nutricionistas), aliou-se à comemoração deste Dia através do lançamento do “2º Livro de Receitas para os mais Novos”, Este livro apresenta um exemplo de um dia alimentar e sugestões de como as crianças podem, com a ajuda dos adultos, confeccionar excelentes receitas.
O livro apresenta o lema:
“Cozinha bem,
Come melhor,
Cresce com saúde!”
Para mais informações e se quiserem ver o livro podem consultar o sítio da APN:http://www.apn.org.pt/scid/webapn/defaultArticleViewOne.asp?articleID=215&categoryID=873
Graça Matos, O Ciclista
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